Le Chalet des Pierres Jaumâtres Le menu du restaurant

Des produits locaux en circuit court

Le Chalet des Pierres Jaumâtres est ravi de de contribuer à l’économie locale creusoise en cuisinant des produits locaux de qualité.

Au menu du restaurant, de la viande bovine limousine bien sûr ! En tant qu’Ambassadeur Or Rouge, nous vous proposons également une viande limousine de qualité exceptionnelle, rigoureusement sélectionnée afin de récompenser le savoir-faire des éleveurs et la qualité du terroir.

Pour accompagner l’inimitable viande limousine, rien de tel que de savoureuses frites maison réalisées à partir des délicieuses pommes de terre de la Ferme d’Ecorche-Bœuf, arrivées au Chalet directement depuis le producteur.

Ces pommes de terre du terroir creusois n’ont reçu aucun traitement anti-germinatif et ont été cueillies à 23 km du chalet seulement. La farine de blé de nos savoureuses crêpes provient de cette même ferme.

Vive le circuit court !

Notre Philosophie

Venez comme vous êtes ! En couple, en famille avec bébés, jeunes enfants ou ados, entre amis ou entre collègues, à deux ou en grandes tablées, nous sommes ravis de vous accueillir dans notre bar restaurant et dans notre parc de loisir. Le domaine est également adapté pour accueillir les personnes à mobilité réduite (PMR) et les personnes déficientes mentales.

Au menu du restaurant, une cuisine est authentique, savoureuse, servie en portions généreuses et composée quasi exclusivement de produits locaux. On fait même pousser les herbes fraîches dans le jardin du Chalet !

Vous n’avez pas pu finir votre repas ? Aucun souci : vous repartez avec un doggy bag pour en profiter à nouveau une fois rentrés chez vous.

Enfin, les chiens sont les meilleurs amis du Chalet. N’hésitez pas à amener votre compagnon à quatre pattes : une gamelle d’eau lui sera servie avec joie.