Attention ! Fermeture momentanée du parcours filet enfant pour travaux.
viande limousine frites maison - le chalet des pierres jaumatres - restaurant viande Creuse

Le Chalet des Pierres Jaumâtres Le menu du restaurant

Le menu du restaurant met à l’honneur les spécialités creusoises à travers des plats goûteux et savoureux, servis en portions généreuses dans la joie et la bonne humeur.

Menu du Chalet 26 €

Entrées

Pastilla de chèvre chaud, miel et amandes
ou
Salade de poulet grillé, parmesan, sauce César
ou
Carpaccio de bœuf du Limousin (supplément 2 €)
ou
Pan con tomate et jambon serrano (30 mois d’affinage) et son fromage

Plat

Faux-filet de bœuf ou pièce du boucher selon arrivage
(avec sauce au poivre ou roquefort supplément 2 €)
ou
Fondu Creusois & charcuterie
ou
Filet de poulet grillé

Dessert

Profiterole Maison
ou
Mousse au chocolat Maison
ou
Crème brûlée Maison
ou
Tiramisu Maison, fruits rouges et spéculoos
ou
Glace deux boules (au choix : Vanille, Fraise, Chocolat, Café,
Caramel, Praliné, Pistache, Rhum-Raisin, Menthe-Chocolat,
Citron, Cassis, Poire, Framboise, Abricot)

Tous les prix du menu du restaurant sont indiqués en TTC, service compris

Menu Enfant moins de 10 ans
8,50 €

Jambon blanc ou Blanc de Poulet

Avec sauce fondu creusois et frites maison

Une boule de glace en dessert

Parfum au choix

À la Carte au Chalet

Apéritifs

Les Softs (Sans Alcool)

Cocktail sans alcool maison

4,90 €

Ananas, mangue, goyave, trait de grenadine

Thé glacé maison (33cl)

3,90 €

Framboise/thé citron OU framboise/pamplemousse rose OU pêche/thé citron OU thé glacé Marrakech : thé citron/mojito mint

Coca-cola, Coca Cherry, Coca Zéro, Perrier (33 cl)

3,00 €

Limonade

2,50 €

Orangina, Vittel, Schweppes tonic, Schweppes agrumes, Fustea, Oasis & Tropico (25 cl)

2,90 €

Jus de fruits (25cl)

2,90 €

Orange, abricot, pomme, ananas

Sirop à l’eau

1,80 €

Menthe, grenadine, fraise, citron, pêche, cerise, cassis, violette, kiwi, pamplemousse

Eau plate ou gazeuse (1 L)

4,50 €

Supplément sirop

0,20 €

Diabolo, Tango, Monaco, perroquet,…

Boissons alcoolisées

Cocktail Maison (33 cl)

Pinacolada : Rhum blanc et ambré, jus d’ananas et coco, sucre de canne, vanille – 7,50 €
Mojito : Rhum , menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, eau gazeuse – 7,50 €
Mojito fraise : Rhum, menthe fraîche, citron vert, purée de fraise, eau gazeuse – 8,50 €
Mojito passion : Rhum, menthe fraîche, citron vert, purée passion, eau gazeuse – 8,50 €
Blue lagon : Vodka, curaçao, sirop de citron, limonade, sur glace pillée – 7,50 €
Planteur : Rhum, sucre de canne, vanille, jus d’ananas, mangue, goyave – 7,50 €
Gin Tonic pamplemousse : Gin, tonic, citron, sirop de pamplemousse – 7,50 €
Americano (25 cl) : Martinis rouge / blanc / extra dry & Campari – 7,50 €
Spritz (25 cl) : Martini Fiero, Prosecco, trait d’eau gazeuse & tranche d’orange – 7,50 €
Spritz St-Germain (25 cl) : Liqueur de sureau St-Germain, Prosecco, trait d’eau gazeuse & zeste de citron jaune – 7,50 €
Ginger Napoleon (25cl) : Banyuls Blanc, bière au gingembre, citron vert, liqueur de Mandarine Napoléon – 7,50 €
Dark and Stormy : Rhum Kraken Black Spiced, citron vert, sirop de sucre de canne, bière au gingembre – 7,90 €

Coupe de Champagne ou Kir Royal

7,50 €

Vin supérieur au verre

Cave du Marmandais sauvignon – 2020 – Bordeaux (Blanc sec) – 3,50 €
Ventoux « Tradition » –2019– Vallée du Rhône (rouge ou rosé) – 3,50 €
Gigondas – 2019 – Vallée du Rhône (rouge) – 5,90 €

Vin blanc au verre (moelleux)

4,00 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3,00 €

Muscat, Porto, Suze, Kir (8 cl), Martini (5 cl)

3,50 €

Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra

Banyuls Supérieur Claire Mayol rouge, blanc ou rosé (8cl)

4,50 €

Banyuls Supérieur Claire Mayol ambrée (8cl)

5,50 €

Cognac, Armagnac, Poire William, Calvados (4 cl)

5,00 €

Limoncello, Manzana, Get 27, Get 31, Menthe-Pastille (4 cl)

4,50 €

Whisky, Vodka, Rhum, Tequila, Gin, Baileys (4 cl)

4,50 €

spritz st germain - le chalet des pierres jaumatres - bar restaurant dans la Creuse
Spritz Saint-Germain

CARTE DES BIERES

Bières artisanales régionales

Limouss’In

5,50 €

Blonde, blanche, brune, ambrée et ambrée myrtilles – 5°

La Basaltique (33cl)

5,00 €

Bière bio d’Auvergne
Blonde – 5,9°
Blanche – 4,9°
Ambrée  – 6,9 °

Bière Lémovice (33cl)

Pays de Limoges, Haute-Vienne
Blonde – 6,5° – 5,50 €
Blanche – 6° – 5,50 €
Ambrée – 7° – 5,50 €
Gueule noire – 7° – 5,50 €
Triple – 9,5 ° – 6€
Triple au miel – 9,5 ° – 6,50 €
IPA – 8° – 6 €
Impérial Spring Ale – 8° – 6 €

Bières aux céréales d’Auvergne (33cl)

5,00 €

Fée de l’effet :  bière blonde au miel d’Auvergne – 6°
La planèze : bière blonde aux lentilles de la planèze – 5°
Bière des druides :  bière blanche à la verveine – 5°
Cloche Rouge : bière rouge au jus de sureau – 6°
Antidote : bière ambrée à la châtaigne et gentiane – 6°
Noix de Dordogne : bière ambrée à la noix de Dordogne – 6°
Tête noire :  bière cuivrée aux cèpes – 5°
Bière de lave : bière de haute fermentation, façon trappiste – 7°
Lulu la sucrée : bière blanche aux arômes de framboises – 5° – 5,50 €
Flagrant désir : bière blanche aux jus de myrtilles sauvages – 6° – 5,50 €

Bières belges 33 cl

Orval

5,00€

Trappiste, abbaye – 6,2°

Brugse Zot

4,50 €

Blonde – 6°

Double Zot

4,50 €

Ambrée – 7,5°

Sport Zot

4,50 €

Sans alcool – 0,4°

Straff Hendriks triple

5,00 €

Ambrée – 9°

Straff Hendriks quadruple

5,00€

Brune – 11°

Blanche de Bruges

4,50 €

Blanche – 4,8°

Bloembier

5 €

Blonde fruitée – 7°

Rouge Max

4,50€

Rouge fruitée 25cl – 8°

Rosée Max

4,50€

Rosée fruitée 25cl – 4,5°

Triple Lefort

5 €

Blonde – 8,8°

Brune Lefort

5 €

Bières Pression

Gothic Lux

25 cl : 2,80 € 50 cl : 5,00 €

Bière pression blonde alsacienne

Bière du moment

25 cl : 3,50 € à 4,50€ 50 cl : 6,50 € à 8 €

Picon bière

25 cl : 3,50 € 50 cl : 6,50 €

Supplément sirop (Tango, Monaco,…)

0,20 €

STRAFF HENDRICKS HERITAGE 2019

25 €

Straff quadruple vieilli un an en fût de chêne bordelais (75cl) – 11°

Entrées

Pan con tomate et jambon serrano (30 mois d’affinage) et son fromage

12,90 €

Pastilla de chèvre chaud, amandes, miel & salade verte

10,90 €

Salade de poulet grillé

11,90 €

Poulet, croûton à l’ail, parmesan, salade et sauce César

Carpaccio de bœuf du Limousin

13,90 €

entrée foie gras et salade de poulet - restaurant le chalet des pierres jaumâtres - restaurant dans la Creuse
Deux magnifiques entrées : salade de poulet devant et foie gras à l’arrière

Plats

Spécialités creusoises

Fondu Creusois

11,90 €

Fondu Creusois et charcuterie

16,90 €

Fondu Creusois et poulet grillé

17,90 €

Fondu Creusois et bavette

18,90 €

L’inimitable fondu creusois

Viande de bœuf limousine

Bavette à l’échalote

13,90 €

Faux-filet sauce poivre ou roquefort ou fondu creusois

19,90 €

Entrecôte sauce poivre ou roquefort ou fondu creuois

22,90 €

Côte de bœuf du Limousin

54,80 € soit 27,90 €/personne

Viande limousine selon arrivage ou sur réservation – pour 2 personnes

Côte de bœuf pour deux personnes

Également à la carte

Magret de canard grillé entier, sauce roquefort

19,90 €

Filet de poulet grillé

13,90 €

Crevettes sauvages grillées et risotto de légumes

16,90 €

Nos belles crevettes sauvages grillées servies avec un risotto de légumes

Accompagnements des plats : frites maison

Tous nos prix sont indiqués en TTC, service compris

Logo Fait Maison - Le Chalet des Pierres Jaumâtres - restaurant dans la Creuse avec plats fait maison
Le Vrai Fait Maison – Real Home Cooking

Les Desserts du Chalet

profiteroles - le chalet des pierres juaumâtres - restaurant glace dans la Creuse
café gourmand et crème brûlée - le chalet des pierres jaumâtres -restaurant dans la Creuse
coupe de fruits - le chalet des pierres jaumâtres - restaurant dans la Creuse

Profiteroles maison, café gourmand, crème brûlée et coupes de fruits maison

Pâtisseries

Desserts du MENU DU CHALET ou GLACE DEUX BOULES

Mousse au chocolat maison – 5,50 €
Tiramisu Maison aux fruits rouges et spéculoos – 5,50 €
Crème brûlée Maison – 5,50 €
Profiteroles Maison, sa glace vanille et chantilly – 6,90 €

Café gourmand Maison

7,50 €

Thé gourmand Maison

7,90 €

Irish Coffee

7,90 €

Crêpes sucrées

Crêpe Sucre

2,50 €

Crêpe Chocolat

3,50 €

Crêpe Nutella

3,50€

Crêpe Confiture (fraise ou myrtille ou abricot)

3,50 €

Crêpe Caramel

3,50 €

Crêpe Citron

3,50 €

Crêpe Flambée

5,50 €

au Grand Marnier ou Rhum ou Cointreau

Crêpe Banane ou Poire avec chocolat & chantilly

7,50 €

Crêpe Dame Blanche

7,50 €

Glace vanille, chocolat fondu &  chantilly

Supplément chantilly

1,00 €

Boissons chaudes

Café, Noisette, Café allongé, Décaféiné

1,50 €

Thé, Café Crème

2,50 €

Chocolat chaud

3,00 €

Cappuccino, Café Viennois, Chocolat Viennois

3,50 €

Glaces

2 boules

3,90 €

Parfums : vanille, fraise, chocolat, café, caramel, praliné, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat, citron, cassis, poire, framboise, abricot

3 boules

4,90 €

Parfums : vanille, fraise, chocolat, café, caramel, praliné, pistache, rhum-raisin, menthe-chocolat, citron, cassis, poire, framboise, abricot

Coupe Café ou Chocolat liégeois

6,90 €

Glace café ou chocolat & vanille avec chantilly

Coupe Poire Belle Hélène

7,90 €

Glace vanille & poire avec chocolat fondu & chantilly

Coupe Pêche ou Fraise ou Cerise ou Myrtille Melba

7,90 €

Glace vanille avec fruits selon saison & chantilly

Coupe Dame blanche

6,90 €

Glace vanille avec chocolat fondu & chantilly

Coupe Banana Split

7,90 €

Glace vanille, fraise & chocolat avec banane fruit & chantilly

Coupe Colonel

7,90 €

Sorbet citron & Vodka

Coupe Poire William

7,90 €

Sorbet poire & Poire William

Coupe Choc’mint

7,90 €

Glace menthe-chocolat & chocolat avec Get 27 & chantillly

Coupe Bailey

7,90 €

Glace praliné & caramel avec crème de Whisky & chantilly

Coupe Planteur

7,90 €

Glace rhum-raisin & vanille avec Rhum & chantilly

glace dessert - le chalet des pierres jaumâtres -restaurant dans la Creuse
Banana split - le chalet des pierres jaumâtres -restaurant dans la Creuse
cerise melba - le chalet des pierres jaumâtres - restaurant dans la Creuse

Le dernier samedi du mois

Plateau de fruits de mer

29,90 € par personne

Sur réservation

plateau de fruits de mer - le chalet des pierres jaumatres - restaurant en Creuse
Plateau de fruits de mer

Tous nos prix sont indiqués en TTC, service compris

Des produits locaux en circuit court

Le Chalet des Pierres Jaumâtres est ravi de de contribuer à l’économie locale creusoise en cuisinant des produits locaux de qualité.

Au menu du restaurant, de la viande bovine limousine bien sûr ! En tant qu’Ambassadeur Or Rouge, nous vous proposons également une viande limousine de qualité exceptionnelle, rigoureusement sélectionnée afin de récompenser le savoir-faire des éleveurs et la qualité du terroir.

Pour accompagner l’inimitable viande limousine, rien de tel que de savoureuses frites maison réalisées à partir des délicieuses pommes de terre de la Ferme d’Ecorche-Bœuf, arrivées au Chalet directement depuis le producteur.

Ces pommes de terre du terroir creusois n’ont reçu aucun traitement anti-germinatif et ont été cueillies à 23 km du chalet seulement. La farine de blé de nos savoureuses crêpes provient de cette même ferme.

Vive le circuit court !

Notre Philosophie

Venez comme vous êtes ! En couple, en famille avec bébés, jeunes enfants ou ados, entre amis ou entre collègues, à deux ou en grandes tablées, nous sommes ravis de vous accueillir dans notre bar restaurant et dans notre parc de loisir. Le domaine est également adapté pour accueillir les personnes à mobilité réduite (PMR) et les personnes déficientes mentales.

Au menu du restaurant, une cuisine est authentique, savoureuse, servie en portions généreuses et composée quasi exclusivement de produits locaux. On fait même pousser les herbes fraîches dans le jardin du Chalet !

Vous n’avez pas pu finir votre repas ? Aucun souci : vous repartez avec un doggy bag pour en profiter à nouveau une fois rentrés chez vous.

Enfin, les chiens sont les meilleurs amis du Chalet. N’hésitez pas à amener votre compagnon à quatre pattes : une gamelle d’eau lui sera servie avec joie.

salle du restaurant Le Chalet des Pierres Jaumâtres dans la Creuse - cuisine traditionnelle française

Réservez au 05 55 65 43 11

ou sur Facebook Messenger

Merci de préciser votre nom, la date et l’heure d’arrivée prévue, le nombre de couverts et votre numéro de téléphone.

À bientôt au Chalet des Pierres Jaumâtres !